孜然炒面是比较好吃的一道食物，而且面条含有蛋白质脂肪碳水化物，加上自然也有一定通化市治疗女性癫痫病哪里最正规的开胃消食的作用，所以能够自己动手制作这一道食物，当然是比较利于健康的。

做法一、

细面条300克，鸡蛋2个，香肠一根切片，豆芽少许，葱适量，蒜适量，青辣椒适量，孜然粉一勺，盐一勺，植物油五勺，酱油两勺，香油一郑州市正规羊癫疯医院是哪家勺

制作方法

1.面条放在盘子里，浇上两勺植物油搅拌均匀。 搅拌好的面条上蒸锅，锅开后蒸七八分钟。

2.鸡蛋在碗里打散，葱、姜、辣椒切丝，大蒜切片。炒锅里放入三勺植物油，

热锅凉油。

3.鸡蛋炒成块，放入切好的葱姜蒜辣椒、豆芽、香肠略微翻炒加入适量酱油，放入蒸好的面条继续翻炒。

4.面条上酱油色后，加入一勺盐。 放入蒜末，搅拌均匀。

5.倒入孜然粉约一小勺继续搅拌均匀。

6.最后淋入香油翻炒均匀后，出锅。

一份香喷喷的鸡蛋孜然炒面就做好了，如果觉得干的洛阳市著名的治癫痫病医院话，炒的过程可以适当的喷入一点水滋润一下。

做法二、

1、准备材料。

2、锅里水烧开后，面条下锅里煮至8成熟。

3、 捞出后在凉水里过凉，控干水分。

4、把生菜、豆芽、洋葱清洗干净。生菜撕小块，洋葱切片。

5白城市癫痫有效医院、锅里倒入油热后，依次放入洋葱、豆芽、生菜翻炒。

6、下入面条翻匀。

7、 倒入酱油，用筷子把面条拌匀上色。

8、 加入盐、孜然粉、辣椒面、味精翻拌均匀。

9、出锅盛盘。

食用须知

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。