山楂麦芽益食汤 原料:猪肉200克,山楂8克,淮山5克,水发麦芽5克,蜜枣3克,陈皮2克,高汤500毫升。 调料:盐适量。 做法:1、猪肉放在开水锅中,氽至变色,捞出,过冷水,沥干水分,备用。 2、锅中注入适量高汤烧开,倒入氽煮好的猪肉。 3、放入去籽的山楂、洗好的麦芽、淮山、蜜枣、陈皮搅匀。 4、烧开后转小火煮1-3小时,加盐调味。 5、拌煮片刻至食材入味。 6、盛出煮好的山楂麦芽益食汤,装入备好的碗中,即可食用。 营养功效:山楂具有消食健胃的功效,适用于更年期女性肉食积滞等平,除此之外,常食山楂,还能预防更年期高血脂的发生,麦芽具有较好的助消化和抗真菌的作用,此汤适合消化不良、营养吸收不好的女性长期食用。 山楂豆腐 原料:豆腐350克,山楂糕95克,姜末、蒜末、葱花各少许。 调料:盐、鸡粉、老抽、生抽、陈醋、白糖、水淀粉、食用油各适量。 做法:1、将山楂糕切成小块,洗净的豆腐切小块。 2、热锅注油,烧至四五成热,放入豆腐,搅散,用中火炸约1分钟。 3、放入山楂糕,搅散,炸干水分,捞出,沥干油。 4、锅底留油烧热,倒入姜末、蒜末,注入水。 5、加生抽、鸡粉、盐、陈醋、白糖炒匀调味。 6、倒入炸好的食材,炒匀,淋上老抽,炒匀上色。 7、用中火略煮至入味,倒入水淀粉,炒匀。 8、关火后盛出炒好的食材,装盘,撒上葱花即可。 营养功效:豆腐对更年期女性骨质疏松或乳腺癌有良好的防治作用,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,山楂糕具有开胃消食、活血化瘀的功效。 山楂白糖粥 原料:水发大米120克,干山楂25克。 调料:白糖适量。 做法:1、砂锅中注入适量水,用大火烧热。 2、倒入清洗干净的山楂干、大米,搅拌均匀。 3、盖上锅盖,烧开后用小火煮约40分钟,至食材完全熟软。 4、揭开锅盖,加入白糖。 5、搅拌片刻,煮至白糖完全溶化。 6、关火后盛出煮好的山楂白糖粥,装入备好的碗中,即可食用。 营养功效:山楂具有改善食欲不振、增强免疫力的功效,适量食用白糖可预防更年期女性骨质疏松。 河南军海医院癫痫科医生成年癫痫有哪些的预防方法癫痫患者的护理 上一篇:盘点有效预防高血压和降血压的方法 下一篇:倍他乐克的副作用大吗 |
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