干锅土豆也是一种常见的干锅做法，而这干锅病并不是只能做肉来吃，也是可以做素菜陕西最好的公立羊羔疯医院的，这个土豆也是可以做干锅，做干锅的时候会比较麻烦一点，因为做干锅的第一步就要炒干锅料，没有干锅料的话干锅就不是成功的，在炒料的时候如果自己不会，那么可以在外面购买，也可以自己做，那么这个干锅土豆到底是怎么做的呢?

主料：土豆辅料：五花肉

调料：色拉油 食盐 酱油 鸡精 葱 姜 蒜

干辣椒 料酒 红尖椒 青蒜 白糖 辣酱 胡椒粉

做法：

1这道干锅土豆，用到的食材可不少，所以它才开胃好吃。其中，葱姜蒜切片;青红椒切菱形片

2土豆去皮后，切大约6毫米厚的厚片，太薄了土豆片容易碎。泡在清水中，再放点白醋，去掉土豆中的淀粉

3然后，控干水份，锅中多放一些油，要没过土豆，可分几次放入土豆片，中小火炸制土豆片

4土豆片微黄发硬时即可。这一步很关键，我们容易犯得错误是，土豆片炸的时间不足或火力太大，炸的太老。盛出备用

5锅中放底油，癫痫的病因放入稍大量的葱陕西哪个猪婆疯医院看的最好姜蒜，干辣椒，辣椒酱炒出香味

6接着放入五花肉，煸出香味，烹入酱油，料酒

7放入炸好的土豆片，加入一些清水，大约一手勺的样子，加少了水，土豆焖不软，加多了就成了炖土豆。放入水后，要调味：白糖;盐;酱油少许;鸡精，胡椒粉，再放保定市羊羔疯的治疗医院那里入青红尖椒，焖煮片刻

8取一个砂锅，代替干锅，我没有那种带酒精炉的干锅。在砂锅底部，铺上葱头，放在火上，将铁锅中的土豆倒入砂锅中，盖上盖，沿着锅盖浇上料酒，小火焖1分钟撒上青蒜即可。

由此主料：土豆辅料：五花肉

调料：色拉油 食盐 酱油 鸡精 葱 姜 蒜

干辣椒 料酒 红尖椒 青蒜 白糖 辣酱 胡椒粉