天热别吃坏肚子 最易滋生细菌的六类食物

    炎热的夏天为细菌提供了温床，尤其是食物更是细菌们的挚爱。一般我们都以为在夏天，高温甚至常温的环境下，食物最容易滋生细菌，一些食物由于生长或加工方式，会比其他食物更容易滋生细菌，所以家庭在存放、食用这类食物的时候，癫痫病人的寿命尤其要注意防菌。　　酸奶　　酸奶在室温下存放，其中的乳酸菌会很快死亡，失去部分保健价值，而且口感也过于酸。　　防菌措施：如果在超市如果看到在室温下卖的酸奶，就算有打折销售，也最好不要买。如果在冰箱中存放，最好在48小时之内喝完，如果开封，几小时内必须喝完。　　冷盘　　夏天大家会喜欢吃个爽口开胃的冷盘，其实冷盘也是细菌的聚集地。研究发现，冷盘可以很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。　　防菌措施：避免选择熟食店的冷盘。外出就餐时，点菜时尽量多点热菜，吃剩的蔬菜也不宜打包。　　熟肉制品　　熟肉制品当中可能滋生细菌，甚至是多种危险的致病菌。　　防菌措施：每次不要做过多菜，每餐尽量都将食物吃完，不要留到第二餐。如果有剩菜，最好能放在冰箱深处靠内壁的地方，或者放入保鲜盒中。    蔬菜    豆芽生长于潮湿环境，容易滋生细菌，特别是大肠杆菌和沙门氏治癫痫病的特效药菌。　　防菌措施：彻底冲洗可以减少或去除细菌。豆芽放在1-5℃的冰箱中冷藏，可以遏云南治癫痫医院哪里较好制细菌繁殖。　　研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。　　防菌措施：尽量不要去超市卖葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。从菜市场买来的葱，要将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。　　超市包好的莴笋同样也不安全。研究发现，有11%的食物中毒都是由事先包好的莴治疗癫痫病哪家医院比较权威笋引起。由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体，可以选择散装的蔬菜。　　防菌措施：选择散装蔬菜，购买的蔬菜要将每片叶子都在自来水下清洗干净。　　生蚝　　吃生蚝是现在流行的一种饮食方式，但是生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻，所以这种吃法并不卫生。　　防菌措施：将生蚝煮熟来吃就安全卫生得多。为逞一时的口感而生病就不好了。　　鸡蛋　　虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。　　防菌措施：购买鸡蛋时，检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。平时吃鸡蛋，要选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。厨卫频道，欢迎访问：http://kitchen.ea3w.com/想了解更多关于天热别吃坏肚子 最易滋生细菌的六类食物的信息，请随时关注家电资讯网http://www.qhea.com/