松鼠鲈鱼的做法(春节家什么原因引起癫痫宴菜) 材料:鲈鱼一条 调料:盐、胡椒粉,料酒适量,番茄小儿癫痫的症状沙司3汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、蚝油1汤匙、鱼露1/4匙、玫瑰酱一汤 做法:1、将鲈鱼去鳞及鳃,剖腹去内脏洗净从鱼鳍处将鱼分片成两片鱼尾处相连。 2、鱼皮朝下在鱼肉上先直剞,也就顺着鱼的长度划不要切破鱼皮越蜜松鼠的毛越细,再斜剞,深至鱼皮成也就与直刀垂直但刀往斜下方划,不要划到鱼皮,倾斜的越很,毛就越长。 3、鱼头从鱼嘴下切一刀不切开,将鱼头略和切好的鱼肉加料酒,精盐、胡椒粉腌制20分钟。 4、滚上干淀粉(玉米淀粉效果最好),用手拎鱼尾抖去余粉。 5、油锅烧至八成热,拎着鱼先将两片鱼肉翻卷,翅起鱼尾,放入油锅稍炸使其成形,再将鱼全部放入油锅炸,至金黄色捞起,放入盘中,将鱼头再炸至金黄捞出入盘拼成松鼠形。 6、再将番茄沙司3汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、蚝油1汤匙、鱼露1/4匙、玫瑰酱一汤匙调成汁,炒锅留底油放入甜玉米粒炒熟,再将料汁放入烧开后癫痫患者的护理淋入炸好的鱼身上即可。 狮子心得:这道松鼠鲈鱼其实对刀工要求挺高的,狮是第三次做,总体造型真是不癫痫病大发作怎样才能治好尽人意,但是这味道可是狮自己配的,酸甜适口加之玫瑰的清香让整个菜品吃起来香气四溢,让不爱吃鱼的儿子吃掉了二分之一,足见其美味程度! 上一篇:简述老年人的饮食原则是什么 下一篇:黑花生的功效是什么 |
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