人们每天的饮食都要求尽量平衡，也就是素食和肉食要搭配合理，不能缺少一样，其中，肉食含有身体比较缺乏蛋白质和氨基酸等营养元素，例如，猪肉氨基酸含量较高，蛋白质也比较丰富，是人们最主道真仡佬族苗族自治县癫痫应该做哪些检查要的食物来源。但是，有的人长期不吃猪肉，那么，长期不吃猪肉会怎么样呢？

1.容易缺乏脂溶性维生素

所谓的脂溶性维生素常常指的是溶解在油脂类物质中的维生素，但不容易水。常常包括维生素D、维生素E、维生素A、维生素K等，同时脂溶性维生素在人体储存于肝脏中，所以患有肝病的人群常常会有维生素缺乏现象。

长期不吃肉对身体容易缺乏脂溶性维生素

所以，长期吃素不吃肉或不注意补充油脂，也是对身体的一种破坏，甚至会引起疾病。

2.蛋白质缺乏

不可否认的事实是植物类食物中也存在着大量的蛋白质，如大豆便是多蛋白食物。但是对于人体而言植物中的蛋白质远远不能满足人体需求，一郑州市治疗羊羔疯的权威医院方面植物中大多含有不完全蛋白，如小麦中的蛋白质。另一方面，植物中蛋白质的含量不充足，人体对植物蛋白质的吸收利用率远低于动物蛋白质。

3.易患结石

素食宁陵县癫痫病治疗医院哪家强主义者的一日三餐的食物以植物为主，而植物性食物中通常含有草酸，如芹菜、菠菜、苦瓜等。草酸极容易与钙结合而导致结石的产生。

草酸极容易与钙结合而导致结石的产生

另外海东市互助土族自治县看儿童母猪疯哪家医院好，长期素食多会引起的维生素A、维生素E缺乏同样也是的胆结石形成的原因之一。