金针菇大家一定都并不陌生，平时我们在做汤菜的时候都会想到金针菇，金针菇不仅仅可以用来炖排骨，还可以用来炖藕金针菇，搭配上蔬菜美食来一起煮汤，既好喝又美味，接下来的文章当中就来为大家介绍一道金针菇莲藕排骨汤的做法，清香可口，香气纯正也是一道非常不错的汤羹。

原　　料:金针菇100克、莲藕50克、小排骨150克。

姜片10克、红枣4颗、盐4克。[HaoChi123.com]

操　　作:①将莲藕洗净、切片;金针菇洗净、切段;小排骨洗净、切小块，汆烫去血水;红枣洗净，去核。

②锅置火上，放足量清水烧开，放入所有材料及调料，煮开后转中小火烧至肉烂即可。[HaoChi123.com]

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所属菜系:羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮;另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤。

金针菇莲藕排骨汤

原料：金针菇100克，莲藕50克，小排骨150克

调料：姜片10克，红枣4颗，盐4克

烹饪方法：

①将莲藕洗净、切片;金针菇洗净、切段;黑龙江哪所医院治癫痫好小排骨洗净、切小块，汆烫去血水;红枣洗净，去核。

②锅置火上，放足量清水烧开，放入所有材料及调料黄平县癫痫治疗哪家医院好，煮开后转中小火烧至肉烂即可。

以上这一道金针菇莲藕排骨汤好喝美味，营养价值又极其丰富，这一道汤料当中我们加入了莲藕，不仅仅具有通气的功效，还可以帮助很绥化市看癫痫病上哪家医院多老年人减轻便秘的困扰，也是不错的一道滋补汤羹哦。