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白菜炒粉皮的做法有哪些

白菜炒粉皮是最常见的做法,是一道非常美味的家常菜,白菜炒粉皮的做法简单,而且营养也很高,是家常菜的首选,白菜和粉皮搭配可以将白菜的味道彰显出来,经常吃白菜可以预防肠胃疾病,有效改善便秘等,是老人和孩子都适合吃的菜肴。

食材明细;白菜帮100克,粉皮10克(干)盐适量,葱花适量,干辣椒2克,蒜2、3瓣,生抽4克,花椒粉少许,食用油适量

原料:切好的白菜帮、粉皮(先用水浸泡又用热水焯了一下)、葱花和白城市癫痫病权威医院排名蒜蓉。

开火,锅内加适量的油,油热时加入干辣椒,煸炒。

炒出辣味时,加入葱花及蒜蓉。

葱花及蒜蓉出香味时,下白菜。

翻炒均匀后,加生抽,少量的盐及花椒粉,翻炒。

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白菜至7、8成熟时,加入粉皮。

加点盐,翻炒均匀,关火

小窍门

粉皮经过浸泡和焯水,已经接近成熟,当白菜炒至7、8成熟时,加入粉皮,调调味就可以出锅了癫痫病的起因。干辣椒,如果想辣味重一些,可以多加辣椒。

形态特征

白菜二年生草本,高40-60厘米,白菜全株无毛,有时叶下面中脉上有少数刺毛。基生叶多数,大形,倒卵状长圆形至宽倒卵形,长30-60厘米,宽不及长的一半,顶端圆钝,边缘皱缩,波状,有时具不显明牙齿,中脉白色,很宽 ;叶柄白色,扁平,长5-9厘米,宽2-8厘米,边缘有具缺刻的宽薄翅;上部茎生叶长圆状卵形、长圆披针形至长披针形,长2.5-7厘米,顶端圆钝至短急尖,全缘或有裂齿,有柄或抱茎,有粉霜。花鲜黄色,直径1.2-1.5厘米;花梗长4-6毫米;萼片长圆形或卵状披针形,长4-5毫米,直立,淡绿色至黄色;花瓣倒卵形,长7-8毫米,基部渐窄成爪。长角果较粗短,长3-6厘米,宽约3毫米,两侧压扁,直立,喙长4-10毫米,宽约1毫米,顶端圆;果梗开展或上升,长2.5天柱县哪家医院能治好癫痫病-3厘米,较粗。种子球形,直径1-1.5毫米,棕色。花期5月,果期6月。


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