凉拌厥根粉是很多人爱吃的，在夏季吃这样食物，对身体没有任何影响，而且常吃凉拌厥根粉，对减肥也是很有帮助的，不过吃凉拌厥根粉时候，需要对凉拌厥根粉的做法进行认识，很多人对它制作并不是很清楚，制作凉拌厥根粉并不是很难，下面就详细的介绍下，使得有一些了解。

凉拌厥根粉的做法：

材料：

蕨根粉100克

生抽1汤匙(15ml)

米醋3汤匙(45ml)

白糖2茶匙(10克)

盐1/2茶匙(3克)

大蒜2瓣

青红椒各一根

红油1汤匙(15ml)

油石嘴山平罗县治疗癫痫去哪炸花生米20颗

做法

1)将汤锅中的水烧开，用手握住蕨根粉的一端，轻轻散开，立即用筷子搅拌，使蕨根粉全部被水浸泡住。将火调成中火，煮约4分钟，直到蕨根粉变软，用筷子掐断，中间没有硬芯。

2)用漏勺捞出，放在清水中过凉。用筷子轻挑几下，防止蕨根粉粘连。

3)大蒜去皮后，用压蒜器压成末，青红椒切成小片，取一只小碗，放入酱油、醋、白糖、盐搅拌拌匀。

4)将凉透的蕨根粉捞出，沥干水分，放入调料碗中拌匀，最后加上蒜末、青红椒、炸花生米，唐山市治疗癫痫病哪儿好淋入红油即可。

在对凉拌厥根粉的做法认识后，在家里制作凉拌汝州市癫痫病正规医院厥根粉前，需要对它使用食材一定要准备好，这样制作的时候，才能够顺利进行，而且制作青海治愈母猪疯最好的医院凉拌厥根粉过程中，在对不懂的地方，也是要进行咨询，不要随意乱作。