报春的野荠菜富含叶绿素、膳食纤维和矿物质，味道清香，鲜嫩可口，但不耐久烹。因此，烹调时需要妈成都治疗癫痫病的医院哪家最好妈掌握一些适宜方病友介绍癫痫病医院哪家好法，这样才能留住野荠菜之鲜。

野荠菜春天餐桌上的绿色佳肴

翡翠鸡丸汤

原料：荠菜、鸡茸。

制法：把荠菜烫过切碎，与鸡茸一同搅拌，按顺时针方向，加味精、盐、葱末、姜末调味；锅中加上汤，煮沸后，汆入鸡丸；汤中可加香菜、荠菜，既可调味又可点缀。

小特色：清亮可人的一碗汤，青翠可口的小丸子，浓浓的春意荡漾其间，宝宝怎能不喜欢？

荠菜香干

原料：荠菜、香干、若干调味品。

制法：荠菜焯熟，过凉，切成细末；香干用温水泡过后切成细粒；两种原料加上盐、味精、香油、香醋拌透即可。

小特色：清香爽口，别有一番风味，素淡开胃，宝宝多吃点也不会“上火”。

煎荠菜豆腐圆饼

原料：荠菜、北豆腐。

制法：荠菜焯过，切碎，与抓碎的豆腐一道混匀，加葱末，姜水，花椒水，盐，味精调味郑州军海脑科医院官方网址；拌好的豆腐菜泥，用手拍成圆饼，厚度约在1厘米；平郑州军海脑科医院官方网址锅烧热后加油，烧至温热，把豆腐圆饼逐个入锅煎制，单面呈金黄色后需翻面，直至两面金黄，即可。

小特色：荠菜与豆腐，犹如主掌拉萨哪家医院治疗癫痫病好素食天堂的一对好搭档，使这道菜的春之美味与营养相得益彰。

小编总结：带着宝宝走病友介绍癫痫病医院哪家好在松软的野地里，满眼都是野荠菜，挎个小篮子，让宝宝采点野荠菜带回家，给家中的餐桌上添一道新鲜的绿色。