黃豆芽變綠可以吃嗎 合適黃成都治療癲癇病的醫院豆芽的人群 1.青少年可多食，孕药物治疗癫痫病的方法婦多食對緩解妊娠性高血壓和產后便秘有一定效果； 2.虛寒尿多者慎內服。 烹飪指點 1.在生發黃豆芽時注意豆芽不要生得太長。 2.烹調黃豆芽切不可加堿，要加少量食醋，這樣才能保持維生素B不減少。 3.

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青少年可多食，孕妇多食对减缓妊娠性高血压和癫痫病大发作如何急救产后便秘有一定效果；

2.虚寒尿多者慎内服。

烹饪指点

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在生发黄豆芽时注意芽菜不儿童癫痫病危害有哪些要生得过长。

2.烹调黄豆芽切不可加碱，要加少许食醋，这样才能保持维生素B不减少。

3.加热豆芽时一定要注意掌握好时间，8成熟便可。没熟透的芽菜往往带点涩味，加了醋即能去除涩味，有能保持豆芽爽脆鲜嫩。

4.勿食无根芽菜，因无根豆芽在生长过程中喷洒了除草剂，而除草剂一般都有致癌、致畸、致突变的作用

黄豆芽变绿可以吃吗

黄豆芽的营养价值，黄豆芽是一种营养丰濮阳癫痫医院哪家好富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。富含钾，具有有助于保持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。黄豆芽变绿是可以吃的，是内江癫痫病专科医院对人体没有害的。

一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的，所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是由于黄豆芽见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反应

所以不会北京癫痫大型正规医院产生对人体有害的物质

如果自己在家发黄豆芽，可以控制变不变绿，不想变绿

那就一直放在无光的地方。如果喜欢绿绿的颜色

可以适当的放在见光出，没多久，黄豆芽就会变绿。所以，黄豆芽变绿了是一种正常现象，是可以放心食用的。

但是！如果发现豆芽有发绿变黑现象（称为烂根现象），那就不能再作为食用的了，特别是如果发现如果有黄绿色并且豆芽上有发粘现象，那就千万不要再吃了，那是黄曲霉素，有强致癌作用，而且毒行较大。如果仅是芽菜变绿而没有任何发粘、烂根现象，那还没有关系，可以吃的，只是口感可能会差点，不那末鲜嫩而已。