文章导读

栗子是生活中一种常见的食材，味道香甜，让人欲罢不能。经常在街上看都有人炒栗子，空气中的香味让人食欲大开，蠢蠢欲动。但是这么香甜的栗子如成都最好的癫痫病医院果在家能做，就既可以满足口腹之欲，又能保证卫生和安全。那么日常引起成年人癫痫的原因生栗子怎么吃？小编为大家生栗子的制作方法。

做法：

1.先把栗子洗净，癫痫的发病原因然后用小刀把栗子割开，深度大概为5mm。

2.然后洗净，在水里泡10分钟。

3.铁锅烧干，盐倒入，同时倒入沥干的栗子，癫痫病患者不能吃什么千万注意要在盐冷的时候放栗子。

4.徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均癫痫发作中药治疗匀，否则生熟会不一致

有些栗子还会焦。

5.过了几分钟后

你可以看见栗子慢慢涨开来。

6.于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。

7.这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些。

8.糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢

很有路边糖炒栗子的感觉吧？这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起

以保证焦糖不粘锅底。

9.待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。

栗子的壳很容易就剥开了，栗子肉上沾了一点点盐，吃起来反而觉得香甜，用来零食或下酒都不错！

经过自己的动手栗子是否变得更加香甜呢

在这里要提醒几点，如果火过大栗子是会炸裂的，炒制中要格外小心。栗子在炒前可以用水浸泡一会，这样可以有效防止水分成都癫痫病医院流失，避免肉质干硬。感谢大家的阅读。