剁椒蒸鱼块怎么做，剁椒蒸鱼块简单又好吃的做法分享

这是一块乌青鱼的肚腩，比较肥厚，就用调料腌制后清蒸吃。乌青鱼肉质精致鲜嫩，营养癫痫病治疗医院排行榜丰富。怎么样使得鱼肉更加入味和鲜嫩，除了把握好蒸的时间以外，腌制入味相当重要。烹饪剁椒鱼，以前都是最后上蒸锅前才把剁椒加上去，这样短时间内不能让鱼肉受味，这次我用调料和剁椒一起拌匀之后倒入鱼块里拌匀腌制，没想到尝试很成功，调味料已经渗透进鱼肉里，除了有效的去腥外，还把鱼肉里里外外都腌上了味。

蒸鱼一定要水开了再上成都哪家医院治白癜风好锅，蒸的时间不能一概定论，要看鱼身的大小而定，治疗癫痫病的方法是什么这道菜我用了7分钟就熄火。熄火之后等2分钟再打开把蒸出的水分全部倒去不用，再加上蒸鱼豉油，再加点生姜丝和葱花，用滚烫的热油淋上去，吱吱声响起的时候感觉咽了一下口水，不知道你有没有这样子的感觉。出锅趁热吃超级的美味。喜欢的可以尝试做一下。

剁椒蒸鱼块

原料;乌青鱼块350克辅料;油2汤匙，盐3克，剁椒3汤匙，蒸鱼豉油2汤匙，料酒2汤匙，生姜5克，大蒜3瓣，小葱2根。

剁椒蒸鱼块的做法

1.癫痫病的治疗方法有哪些呢鱼块洗净

2.准备蒜片，姜丝，葱花和剁椒

3.把剁椒和姜丝，蒜片，葱花一起拌匀

4.先用盐和白酒把鱼块抹匀

5.再把调料倒入拌匀腌制1小时

6.蒸锅水开后加入鱼大火7分钟后熄火等2分钟再打开

7.把蒸出的水倒出不用

8.上面再加入姜丝和葱花，倒入蒸鱼豉油

9.油烧沸腾后淋在鱼身上即可

小贴士

我用的剁椒是我自己做的，不是很咸，一般买的剁椒偏于辽宁癫痫病医院哪家最好咸味，加上去的时候要自己控制调整，以免过咸。

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