文章导读

牛百叶也就是我们平常所说的牛肚，具有一定的食用和药用的价值，生活中比较的受欢迎。牛百叶富含丰富的蛋白质老年癫痫病、脂肪，钙、磷、铁以及核黄素的含量也很高，需要引起我们的重视，具有益脾胃

补气养血的作用

下面我们来具体的看一下牛百叶的做法大全?

牛百叶在生活中可以食用的方式有很多，炒食、火锅都是不错的选择。经过处理后的新鲜的牛百叶爽脆可口，我们在处理的时候可以选择氢氧化钠泡制

更好的品尝美味。

牛百叶的做法大全?红油百重庆治疗癫痫病最好的医院叶原料：香醋、胡椒粉、绍酒、盐、白糖、鸡粉、香油、少许芥末油

做法1、将买回来的百叶洗净后切成丝。2、蒜切末、香菜切末。3、锅内做水癫痫病的发作水微开后迅速放入百叶稍微焯一下倒入绍酒取出腥膻味、就可以捞了。4、将焯好的牛百叶放入提前准备的凉水种浸泡(这样的牛百叶才能脆而弹牙，口感好)

5、浸泡10分钟捞出牛百叶控干水分，倒入红油、蒜末、松子仁、香菜末、香醋、胡椒粉、盐、白糖、鸡粉、香油、少许芥末油。6、将调料与百叶搅拌均匀即可装盘了

麻椒百叶做法：1、80度水牛百叶下锅，要沸腾的前烹入料酒一会捞出百叶，否则百叶越煮越老;2、捞出百叶控干水分放入小碗备用;3、红椒切成细丝，香菜切末，香葱切末，蒜切末;4、用醋、香油、红油、蒜茸、盐、胡椒粉、白糖调成碗新乡最好的癫痫病医院汁;5、浇在百叶上;6、鲜麻椒用温油侵出香味待用;7、将老年癫痫病切好的香菜、红椒、鲜麻椒和油倒入百叶中;8、与百叶拌匀即可，装盘治疗癫痫病的医院撒上香葱末提味。

以上的内容就是对于牛百叶的做法大全的介绍

希望能够给您带去一定的帮助。牛百叶的滋味十分的美味，我们可以根据自己的喜好在生活中做选择，选择适合自己的食用方式，蒸熟做早点也是很常见的食用方式。气血不足、营养不良的人可以适当的吃来滋补自己的身体。