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专家揭食物中的补钙冠军

大家都知道從食物中補鈣是最自然的方法。然而,很多飲食推薦常常會忽略一些重要的要求:

首先,补钙食物必须容易买到,价格不贵;其次,这种食物每天吃的量要足够大,多吃点无害;第三,其中的钙能有效消化吸收;最后,这种食物成都哪家医院治疗癫痫最好必须吃起来方便,味道口成都癫痫医院哪家好感也过得去。因此,含钙量高的食物未必是补钙的最佳来源。那么,哪些食物能满足这些苛刻的要求,成为同类食物中的癫痫病是否能治愈呢补钙冠军呢?

调味品芝麻酱:芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。

谷类燕麦:各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含癫痫病医院量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。

饮品类牛奶:牛奶是钙的好来源,喝250克(一袋)牛奶,大约可以成都治疗癫痫病最好的医院获得275毫克的钙,且饮用方便、吸收好。

豆类芸豆:每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。

鱼类泥鳅:同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。

豆制品豆腐干:经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。

坚果类榛仁:榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每邵阳治疗癫痫病医院天一小把即可。

果蔬类苋菜、小油菜:不少绿叶菜在补钙效果上并不患有癫痫的人能生孩子吗逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。


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