腰果是生活中非常著名的一种食物，这种食物属于坚果，富含丰富的油脂和其他矿物元素，是补充身体所需的绝佳食材，腰果主要由腰果仁和假果组成，其中假果的个头非常大，而果仁相对十分细小，那么，腰果仁有营养价值吗？下面就来看看讲解吧。

种子炒食，味如花生，可甜制或咸制，亦可加工糕点或糖果，含油量较高，为上等食用油，多用于硬化巧克力糖的原料。果壳油是优良的防腐剂或防水剂，还可提制栲胶。榆林癫痫病哪里能治疗木材耐腐，可供造船。树皮用于杀虫、治白蚁和制不退色墨水。

腰果孟州市好的癫痫病医院是哪个仁的食用价值：

1、腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质，这些物质都是人体所必需的，因此，多吃腰果能够促进身体健康河南省羊角风去哪个大医院，大幅提高抵抗力。

2、腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。

3、腰果味道甘甜，清脆可口，最常见的是如花生般作为零食，最普通的吃法是在滚油中过一过，捞起即食，是一道理想的下酒菜。若是做菜，则有腰果鸡丁、腰果虾仁、凉拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇贝等。

4、用腰果做汤，似乎并不常见，但对于不少素食者来说，腰果也是很好海西蒙古族藏族自治州德令哈市哪里有母猪疯科医院的煲汤材料，像花生、栗子般常用。如蔬菜腰果汤、南瓜腰果浓汤、牛蒡腰果汤、莲薏腰果羹、天麻腰果金菇汤等。