紫薯粉是一种营养价值比较高的食物，是用紫薯做成的，吃起来也比较方便，可以准备30克紫薯粉放到碗中，然后用开水来冲，一边充，要一边按不停的搅拌。既可以用开水冲着吃，也可以做成一些面食，比如说做成紫薯派，营养价值非常的高，吃起来口感软糯香甜。

紫薯派做法

派皮：低筋面粉100克，黄油40克，细砂糖10克，水33克

派馅：紫薯150克，低筋面粉6克，盐1/4小勺(1.2河南省猪婆疯什么医院比较好5ML)，幼砂糖100克，鸡蛋40克，牛奶150ML，蜂蜜15克

烤焙：烤箱中层，上下火，先以200度烤15分钟，再将温度降至175度烤20-25分钟

方法/步骤

1、黄油软化以后，倒入低筋面粉和幼砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。

2、混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子。

3、在面粉里加入水，揉成面团后，放在案板上松弛15分钟。

4、利用面团静置的空挡，把紫薯去皮切成小块，蒸20分钟。(或者喷上少许水，盖上保鲜膜用微波炉加热5分钟)

5把包括紫薯在内的制作派馅的所有材料一起放入食品料贵阳市手术治疗癫痫病医院理机，搅打均匀，成为糊状。

6、打好的馅料静置半个小时。

7、把松弛好的面团擀成薄片。

8、擀好的面片盖在派盘上，派盘底部用手辅助整形，使它和派盘贴合紧密。

9用擀面杖在派盘上滚过，把多余的面片切断。移去多余的面片，做好的派皮放在一边待用。

10、在派皮底部用叉子插一些小孔，防止派皮烤的时候鼓起。

11、把静置好的馅料倒入预先准备好的派皮里

12、本着节俭不浪费的原则，多余的材料利用蛋挞托做了几个小派。只需200羊癫疯症状度烤15分钟即可。

?13、放入烤箱，先200河南省治疗羊角风最佳医院度烤15分钟，再将温度降为175度，烤20分钟，直到派馅凝固即可。