闽侯农家菜、永泰乡下土番鸭、南平土鸡土鸭、尤溪农家猪肉、龙岩土猪肉随着市民追求健康，天然食品的需求加大，记者日前走访福州不少大型社区发现，越来越多的土特产店进驻，他们或个体或连锁。

记者走访，这些土货店主打农家风味，售价比超主要诊断癫痫病的方法市要贵30%以上。

业内认为，土只是商家们打的概念，相关部门并没有相关认证;在追求利益情况下，部分商家可能滥竽充数，土货未来有一定的发展前景，但是也面临着规模化、食品安全监管等问题。

500米社区道多达七八家土货店

一早上就在敲锣打鼓了，原来门口又开了一家土货店。驻马店最好的癫痫医院21日上午，家住福州通江路江南水都美域小区的林阿姨说，今年年初时，家附近只有两三家土特产店，而半年时间，通往小区的通江路，500米的距离内，就多达七八家土货店，又是闽侯农家菜，又是南平乡下的番鸭、土鸡，各种农家味，看得大伙眼花缭乱的，不过买的人不少。

深山羊肉，还是限量供应的，只有周末才有。附近的林老伯也说，要去土货店买土货，得提早预订，不然还没货。

日前，记者走访发现，不止仓山通江路，在鼓楼华林路、北大路等附近，都有社区土货店的身影。

这些土货店，都不大，40~50平方米的面积里，产品不少，有各色的蔬菜、五谷杂粮、菌菇、茶油、蜂蜜，而最畅销的是，是各地的农家猪肉，土鸡土鸭以及土鸡蛋。

土货来路到底正不正

售价可不低啊。记者注意到，土鸡是按只卖，一只100~120元，一只鸡差不多3~4斤重，平均1斤30元左右，而普通鸡1斤售价17~18元;另外个头相对小的土鸡蛋1斤15~癫痫病怎么治疗最好20元，一个土鸡蛋差不多3~4元，而市售的普通鸡蛋，1斤才5~6元。

這些土貨從何而來?幾乎所有的土特產店老板都是這樣告訴記者，除了當地的土特產外，所謂的土豬肉、土雞土鴨，就是出自農家，山上放養的，不吃飼料吃谷吃蟲;至于土菜，就是山里種的，不用農藥。

福清养猪协会顾问郑谋诠告诉记者，国家对于畜禽类有明确的产品标准，但还未对土作出明确的规定。目前各种土是商家的一种概念，其实就是区别于规模重庆哪成都治疗癫痫病最好的老年癫痫病能彻底治好吗医院家医院治疗癫痫病最好化的养殖，以农家饲养、种植为主。

不过，部分土货店老板也坦言，随着社区土特产店的热销，趋于利益，部分商家可能滥竽充数，从批发市场批发来的产品，也冒充土货，但想长期扎根社区，滥竽充数并不是正途，很快就会失去回头客。

小贴士

如何鉴别土猪肉

福州市烹饪协会秘书长介绍说，虽然没有土的说法，但是从多年烹饪的经验来看，还是可以判断出，农家放养周期长和猪场的猪肉区别。土猪肉肉质更为结实，质地统一，手感硬实;瘦肉相对多，肉色相对暗红。

肉皮煮完收缩，吃起来不会感觉烂反而比较有嚼劲。秘书长说，而吃饲料的圈养猪，猪皮煮完后，显得松软，感觉入口即融化了。

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