牛油蛋糕是蛋糕中非常有名的一种，牛油蛋糕的做法简单，我们只需要用到奶油和面粉加上砂糖和鸡蛋就可以做出牛油蛋糕来，牛油蛋糕味道非常的好，是蛋糕中的经典，所以牛油蛋糕也是非常受到人们喜欢的一类蛋糕，我们可以自己做出牛油蛋糕来。

牛油蛋糕里面含有丰富的蛋白质和多种维他命，特别是维他命A的含量非常的多，牛油蛋糕还含有多种的微量元素和人体需要的青海母猪疯的医院那里最好脂肪酸。

牛油(动物性奶油butter) 奶油俗称牛油，意为从牛奶中提取的油脂，河南省治母猪疯的医院哪好此指butter fat而言。而从牛脂肪层提炼出的油脂也称牛油。 牛油是饮食中一种最健康的食物。

这类蛋糕原本是用相等分量(各一磅)的奶油、砂糖、面粉、鸡蛋做成，所以也被称做磅蛋糕(Pound cake)，或者四个四分之一蛋糕，郑州癫痫病医院哪家比较好呢配方非常好记，操作起来也不算复杂，应该算是基本款。也尝试了用打发蛋白代替泡打粉的做法，口感确实更加细腻，值得一试。先说最通常使用的这种吧。

1-2、黄油室温软化，加糖粉打至松发变白。

3、蛋液分次加入，搅打均匀(一定要确定搅打均匀后再加入下次的)。

4-5、筛入粉类，搅拌均匀。

6、装入鹿背模，入预热至180度的烤箱烤焙30分钟。

7-8、烤焙过程中当表面结皮后拿出从中间划一道，再入烤箱继续烤焙至熟

试着用打发蛋白替代泡打粉的云南省哪家治母猪疯的好方法做了一个。

上文我们介绍了什么是牛油蛋糕，我们知道牛油蛋糕就是采用了奶油，鸡蛋和面粉加上砂糖制作而成的，牛油蛋糕的做法简单，我们都可以在家庭中就自制出牛油蛋糕来，上文介绍了牛油蛋糕的具体做法，相信对大家有用。