?淮山是一种具有保健效果的营养品，无论是在《本绥阳县哪家癫痫病医院口碑好草纲目》，还是在现代医学里，都证明它确实具有强大的营养价值及药用价值。鸡汤的做法也是多种多样，淮山鸡汤兰州治小儿癫痫病哪儿的医院好就是受人亲睐的一种做法，鸡汤的鲜美配上淮山的醇厚，必然是一道美味的菜肴呢。下面就来讲一讲淮山鸡汤的做法及具体步骤吧。

?需要准备的材料有：

?主料：淮山100g，鸡肉200g，瘦肉50g。

?辅料：油适量盐适量，姜适量，红枣20g，枸杞10g，莲子10g。

?具体步骤如下：

?1.备齐原料：鸡腿一只，瘦肉，淮山，姜，红枣，枸杞，莲子延边朝鲜族自治州小孩治癫痫病哪里最好。

?2.锅内水烧开后把鸡腿放入焯烫。

?3.焯水的鸡腿捞到砂锅内，继续煮。

?4.倒入瘦肉丝和姜丝。

?5.莲子，红枣，枸杞清洗干净后倒入锅内，锅内水开后改小火继续慢炖。

?6.待锅内的鸡汤煮半个小时后把淮山倒入锅内继续郑州市哪里可以治癫痫病煮。

?7.小火慢慢炖，直到淮山软烂，关火加盐调味。

?需要注意的有：

?1.淮山很容易熟要等鸡肉煲久一点后再放淮山，如果跟鸡肉一起放，等鸡肉熟了淮山都融化了。

?2.加一点瘦肉的汤更甘甜。

?这便是淮山鸡汤的做法及具体步骤了，光是看文字说明仿佛都可闻到飘拂的香味了。要想做出味道鲜美，口感适合的淮山鸡汤，在制作的过程中就需要注意以上的步骤，一个小小的细节都有可能影响出锅后的味道。若想吃得更有意思，还可将煲好的鸡肉，切成块蘸豉油吃。

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