吃黄瓜的小窍门 你知道多少

文章简介：黄瓜也叫“胡瓜”，因为它是西汉时从西域引进的。李时珍说：“张骞使西域得种，故名胡瓜。”黄瓜的含水量为96%~98%，它不但脆吴忠同心县癫痫专治医院嫩清香，味道癫痫发作的急救药物鲜美，而且营养丰富。

黄瓜也叫“胡瓜”，因为它是西汉时从西域引进的。李时珍说：“张骞使西域得种，故名胡瓜。”黄瓜的含水量为96%~98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。

黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素;黄瓜含有丰富的维生素，能美白肌肤，抑制黑色素的形成......黄瓜癫痫病患者不能吃什么肉质脆嫩，是难得的排毒养颜食品。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。因此若生吃黄瓜最好连皮一起吃，可以加快排毒“脚步”。不过，黄瓜带皮吃时一定要用盐水洗净。

黄瓜皮含有较多苦味素，是黄瓜的营养精华所在，有抗癌的作用。黄瓜水分多，含有一定的维生素，是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎。

黄瓜中含有的黄瓜多糖对自由基均具有较强的还原能力，可起到清除自由基的作用。

黄瓜内含有丙醇二酸类物质, 可抑制体内糖类物质转化为脂肪, 起到调节体重的作用。希望减肥的人要多吃新鲜的黄瓜。

另外，黄瓜含有铬等微量元素，有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是很好的食物。但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。

特别需要注意的是黄瓜尾部含有比吉林羊癫疯医院哪家强较多的苦味素，黄瓜的精华正在此，所以不要把它丢掉。